“天门风味”成市场宠儿 -人生就是博尊龙凯时

发布时间:2022年03月21日
来源:天门网
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  ●天门网全媒体记者彭丹 陈飞 王潮
  我市农副产品资源富足,有多个农副产品入选国字号名特优新农产品,现有农副产品深加工规上企业50家,占全市规上企业总产值的16.7%,涉及粮食、饲料、酱制品等多个细分行业。
  强化精深加工、壮大品牌、探路电商市场……眼下,我市正发力从农业大市变强市,“天门风味”不断抢占市场,成为市场新宠。
  品质至上,“小泡菜”泡出亿元市场
  3月16日,多宝镇红日子富硒蔬菜种植专业合作社大棚内绿意盎然,务工人员正在整理各种蔬菜苗盘。
  负责人吴汉平说,这里产出的白萝卜、大白菜、黄瓜等蔬菜都会用作泡菜原材料,送往距离40公里左右的红日子农业科技有限公司进行加工。
  红日子是国家级农业产业化龙头企业,以深加工泡菜为主业。在公司的全自动灌装生产线上,切割好的豆角、黄瓜等蔬菜被机器精准筛选、清洗、腌制、称重、包装、码垛,“摇身一变”成各种泡菜销往全国。
  “这是目前国内最先进的泡菜生产线。”生产车间负责人丁光武介绍,过去公司产品配料全靠工人经验,偶尔容易弄错,产品品质的稳定性成为瓶颈。
  近年来,该公司新增多条智能化生产线,现在从称重、计量到添加都由电脑控制,制法精准且口味稳定,产品受到市场欢迎,直供厦门航空、沃尔玛等客户。
  去年,该公司加工农产品15万吨,销售额超3亿元。随着二期项目的投产,今年加工量将超过20万吨,销售额预计达4亿元。
  “企业发展的同时,也带动农民致富增收。”丁光武介绍,红日子依托“公司 合作社 基地 农户”的发展模式,已带领群众发展订单种植面积5.1万亩,覆盖农户5200多户,户均收入过2万元。
  品牌强企,高价收购稻米有底气
  春耕时节,在“石家河·土城珍米”优质水稻订单生产基地,秧苗正茁壮成长,再过20来天,就能插秧了。
  “基地订单按每斤2元的价格收购,种植面积达2.5万余亩。”庄品健公司总经理吴志雄介绍,不光是土城珍米基地,公司其他基地的收购价格也略高于市场价。
  今年,国家水稻托市价是每斤1.36元。用远高于国家托市价的价格提前订购粮食,庄品健的底气何在?
  吴志雄说,得益于品牌效应。2015年,“庄品健”被认定为中国驰名商标。该公司推出的产品价格要略高于市场上同质产品。
  庄品健从源头推广特优水稻品种,已联合市内25家合作社流转土地17.6万亩,发展优质大米订单种植面积30万亩,确保产品源头可溯。同时,优化生产流程,目前,从稻谷收割到包装上车,加工环节实现全程不落地,年加工能力达到100万吨。
  吴志雄介绍,去年公司实现销售15亿元,今年1-2月销售同比增长30%以上,力争全年销售达20亿元。下一步,将围绕品牌强企,不断提升品质,让更多人认可天门大米。
  缺少在市场上叫得响的品牌是我市农副产品深加工产业的痛点。我市提出,集中力量打造农产品区域公用品牌,支持企业开发以天门特产为主要原料的“天门风味”食品,推动农业从“卖资源”向“卖品牌”转变,迈向价值链中高端。
  发力电商,天门风味飘香全国
  一边将注册会员带到农产品生产基地实地溯源体验;一边通过微信直播间与线上数万会员实时互动,大家边看边下单。一个买得放心,一个卖得开心。
  这是湖北领尚生态农业有限公司的销售新招。领尚农业致力于从田间到餐桌的全产业链生活保障服务。2020年以来,该公司与盒马鲜生等社区电商平台合作,公司孵化的花菜、萝卜等6个单品进入平台销售前3名。
  去年5月,领尚农业建立线上社区电商团购平台,同时以天门为总部打造全国线下食养超市。“传统社区电商模式先线上吸粉,再线上销售,成交率在10%左右。领尚先线下吸粉转化,再结合线上推广销售,成交率在40%以上。”公司董事长方辉介绍,目前,公司已在全国开设479家线下门店,注册会员超过10万人,孵化品牌129种,托管运营农特精品264种。去年公司销售额达1.9亿元,其中,自有平台销售额超过1亿元。
  方辉介绍,领尚通过平台大数据分析,改变传统种什么卖什么的模式,变成市场需要什么种什么。依托电商大数据,领尚农业实施订单农业3万亩,带动5000农户参与受益,每亩增收15%左右。
  近年来,搭乘电商快车,越来越多的天门风味从田间直飞群众的餐桌。青年网红姚超君通过小视频带货家乡的鲊辣子、糍粑等农副产品,去年,店铺销售额超200万元;小李乡味坊通过多平台网销慈姑、炒米等农产品,7年时间,企业销售额从20余万元攀升到600余万元。

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